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早摘みエキストラバージンオリーブオイルにオーガニックオークを使い燻製香を加えた冷燻オリーブ油です。

オリーブ油は鮮度が命のため品質を劣化させないよう、収穫後わずか4時間以内に搾った早摘みのアルベキーナ種に、低温の燻製でゆっくりと香りづけしています。

澄ましバターのような繊細で甘く上品な味わいは、魚貝のカルパッチョ、サラダ、チーズ、パスタや肉料理の仕上げオイルとして幅広くお使いいただけます。ぜひ風味をお楽しみください。
 


商品名食用オリーブ油
内容量250ml (227g)
成分食用オリーブ油 (アルベキーナ種100%)
保存方法光を避け冷暗所で保存。
原産国スペイン アンダルシア州
製造元カスティージョ・デ・カネナ社



カスティージョ・デ・カネナ社について
カスティージョ・デ・カネナ(カネナ城)の社名は、初代から続くヴァーニョ家が修復、保護している国の文化遺産、カネナ城に由来します。12世紀、イスラムとキリスト強国のレコンキスタと呼ばれる再征服時代に要塞施設として利用された建物は、その後フランシスコ王がルネッサンス様式の壮大な宮殿へ形を変えました。時をこえてヴァーニョ家の手にわたり保護され、住み続けられています。


カスティージョ・デ・カネナ
商品ラインナップ

スペイン南部アンダルシア地方はオリーブ栽培において数千年を超える歴史があります。
世界一の生産量を誇るスペイン。なかでも80%の生産量をしめているアンダルシア地方で1780年からオリーブオイルを生産しています。代々培った知識と最新の技術により、風味豊かで質の高いオリーブオイルを作り続けています。








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